Gyöngyösi Ivett hétéves korában kezdett zongorázni, szülővárosában, Vásárosnaményben, Antalovszky Erzsébetnél. Négy évvel később felvették a Zeneakadémia Kivételes Tehetségek Képzőjébe, ahol tanára Némethy Attila volt. 2011-ben felvették a zongora tanszakra, ahol jelenleg is Dráfi Kálmán irányításával folytatja tanulmányait, kamarazenét Devich Jánostól tanul. Számtalan hazai és nemzetközi zongoraverseny győztese, így többek között kétszer nyert fődíjat a Budapesti Nemzetközi Chopin Zongoraversenyen (2006, 2008), első díjas lett a Lions Nemzetközi Zongoraversenyen (2010), illetve elnyerte a Steinway & Sons 'Young Steinway Artist' címet Hamburgban. 2012-ben Junior Príma díjat kapott, 2014-ben megnyerte a Virtuózok című televíziós tehetségkutató műsort. A Zeneakadémia Nagytermében tizenöt éves korában debütált, de játszott a bécsi Musikvereinban és a Müpa Budapestben is. Olyan művészekkel dolgozott együtt, mint Jandó Jenő, Vásáry Tamás vagy Kocsis Zoltán.
